清明臨近，春茶吐芽，又到了明前茶采摘的好時節(jié)。走進桑植縣人潮溪鎮(zhèn)的三鶴園茶葉基地，只見漫山葉嫩肥厚、青綠發(fā)亮的高山“有機茶”長勢喜人，茶農們正搶抓時機采摘茶葉，工人們在車間內緊張有序地進行加工生產(chǎn)，呈現(xiàn)出一派采茶忙的豐收景象。
“我干這個工作十多年了，茶園老板對我們很好，給我們提供了就業(yè)機會，工資一天有一百多到兩百多。我們這里的茶很好，喝過的客人都贊不絕口?！绷_柳村村民李曉英和同伴們正嫻熟地采摘明前茶，他們一邊采摘茶葉，一邊唱著桑植民歌，抒發(fā)著豐收的喜悅。
在張家界西蓮茶業(yè)有限責任公司的制茶車間，剛采摘下來的鮮葉按公司規(guī)定流程檢驗完后，鮮葉經(jīng)過萎凋、殺青、回潮、揉捻、干燥、提香等數(shù)十種嚴格工序，方能制成內質豐富、回味悠長的西蓮云霧綠茶?！拔覀兊臉藴示褪潜仨氝_到97%以上的一芽一葉才算合格，從我爺爺那輩開始，我們就秉承品質第一，現(xiàn)在到了我手里，我也必須把品質至上的理念傳承下去。”張家界西蓮茶業(yè)有限責任公司總經(jīng)理唐鵬說道。
目前，張家界西蓮茶業(yè)有限責任公司茶葉種植面積共2500余畝，其中茶葉示范基地500余畝，主要以西蓮云霧一號、桑植白茶為主推產(chǎn)品，實現(xiàn)了春夏秋三季均可做茶，并帶動了附近村里的398戶農戶實現(xiàn)穩(wěn)定增收。
“下一步，我們會把原有的那些老茶樹全部鏟掉，重新栽種兩個新品種，我們還按照福鼎的白茶加工標準重新修建了廠房，朝著5S工廠化的標準發(fā)展?！睆埣医缥魃彶铇I(yè)有限責任公司總經(jīng)理唐鵬表示。
近年來，張家界西蓮有限公司堅持綠色發(fā)展理念，依托自然資源優(yōu)勢，通過“基地+農戶+合作社”的綠色經(jīng)營模式，念好“山字經(jīng)”，打好“生態(tài)牌”，同時積極探索茶葉新式加工制作方法，打造特色“有機茶“產(chǎn)品，促進茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
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